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    技術資料
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    隆澤機械智能火鍋炒料機自動化

    來源:lzjbg.com??????2018/2/4 10:17:36??????點擊:

    本機吸收、借鑒國際先進技術、結合眾多食品廠家的專家建議,自主研發的一種新型雙向刮底刮邊攪拌鍋,本鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑。


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    1.鍋膽采用日本獨資企業宜興北海封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用燃氣加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。本產品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理。 2.攪拌系統:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。 3.傾倒物料:采用兩套液壓裝置實現后仰起臂、翻鍋倒料,避免拆裝攪拌裝置,易于進出原料節省人力。 4.采用無級變頻調速器,轉速可以從零到轉速任意調。使高粘度物料混合更均勻,從而提高加熱熱量。充分的縮短了物料加工時間,提高產能。

    可是如果大批量炒制火鍋底料的話,只不停翻炒這一項就是一個大工程。隆澤機械急人之所急需人之所需,經不懈努力研發出可以模擬人工翻炒的炒鍋,從而解放了雙手,并且提高了效率。真正做到把手工作坊式加工變革為自動化、標準化的生產。

    隆澤火鍋底料翻炒機技術參數: 品牌: 隆澤 型號: LZDC-1000 加工定制:是 種類: 炊具 電壓: 380V 功率: 40Kw 外形尺寸:1850*1700*1750mm 凈重: 800Kg 適用范圍:中餐店設備,學校、工廠、部隊等企事業單位食堂 營銷: 新品 售后服務:質保一年,終身免費維修 規格: 700-1200

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